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図書展示「酒の嗜み─日本酒の魅力再発見─」 平成25年11月1日(金)~28日(木)〔終了〕

清酒発祥の地である奈良。古来より三輪山は酒の神として崇められ、日本近代醸造法の歴史は平安時代中期の菩提山正暦寺の醸造技術に遡ります。
このように奈良は歴史的に酒となじみ深い土地柄です。近年では、〝酒〟といえば日本酒に限らずビールや焼酎、ワインなど多種多様なお酒が市場に並び、飲食店でもバラエティ豊かなアルコールメニューが顔を揃えています。
このようなアルコール市場の中で、若者を中心として日本酒離れが久しく叫ばれています。飲酒の文化も時世の流れとともに変容していくことを物語っています。しかし、これからの寒い季節は熱燗で一杯という方もまだまだ多いのではないでしょうか。
本展示では、主に日本酒を中心とした図書・雑誌を集めてご紹介します。当館の所蔵資料をとおして、奥深い日本酒の世界をお楽しみください。

図書展示「酒の嗜み-日本酒の魅力再発見-」フライヤー

展示図書リスト

展示期間
平成25年11月1日(金)~28日(木)
展示場所
図書情報館 2階 情報資料スペース
展示内容
  • 『近代酒造業の地域的展開』
  • 『お酒の科学』
  • 『日本の全国”酒”図鑑』
  • 『奈良の銘酒』
  • 『野菜で酒菜』
  • 『酒と器のはなし』 など200冊

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